Fra jord til bord i dit eget lokalområde

Hvis du er typen, som gerne vil støtte de lokale landmænd. Så giver det også mening, at gå op i, hvor de ting man spiser, kommer fra. Det er nemlig ikke alle steder, at man går lige meget op i at vælge de lokale produkter. Derfor kan man også selv vælge at støtte op om sådanne initiativer, hvis man vælger restauranter og andre steder, som netop vælger at bruge de lokale råvarer.

Så har du bedre føling med tingene

Ved at man vælger de lokale råvarer, så har man også en bedre føling med, hvad det er for nogle ingredienser, man bruger i maden. For hvis det er ting, som kommer ude fra. Så har man ikke nogen chance for at vide, hvordan det er lavet. Eller om der måske er nogle ting, som har lidt under det. Det ved man bedre, når det kommer fra samme område, som man bor i.